… 带头人 卢传坚 教授
香茅是泰式料理中常用 … 云南傣族同样喜用
香茅作为烹饪香料使用,最 … 过程厨师会加用
香茅调味提香。每当傣历新年 … 的菜肴里必用
香茅,可见人们对于它的 … 功效
《陆川本草》中说
香茅:“辛,温。发表退热,消肿 … ,鹤膝症,止心痛”。
香茅的味道比较奇特,泰国人 … 痴迷,泰国菜中必加
香茅,缺乏
香茅的泰国菜犹如 … 潮湿,表面上似乎与
香茅的辛温无缘,但 … 、腹泻、关节疼痛等症状。
香茅气味辛温,具有独特 … 醒脾驱湿,因此
香茅实际上是上天赐予当地 … 的植物。细解本草
香茅除了入菜烹调之外 … ,还能做成
香茅精油。《岭南采药录》中 … 其油,可止腹痛”。
香茅因为其有独特的 … 热水中滴几滴
香茅精油,可以达到活血通络 … 湿气;在按摩中运用
香茅精油,有利于驱除这些邪气 …
三香解暑饮
材料:
香茅20g,香薷15g,香蓼 … 出不畅者。
香茅姜茶
材料:
香茅1根,柠檬 … -40g。
做法:南姜切片,
香茅切小段,柠檬叶 … 鲜虾200g,白贝250g,
香茅1根,柠檬叶5 … 柠切块,南姜切片,
香茅、朝天椒用刀背拍散 … 烧开,转中火,依次
香茅、南姜、洋葱共煮 …