素质岁月 | 秋分气温干躁，用上汤西洋菜和茄丁饼滋养心底

秋燥显著酸甘、滋养、滋阴的食物能收敛性浮越出外在上之相火西洋菜清热解毒止咳，紫皮逗奶止咳生津止渴两条菜肴配搭增津护阴秋分，秋天的第四节令。“秋分者，阳阴相半也，故白天黑夜均而季节平。”秋分当日，太阳光照射地球赤道，白天黑夜基本上相同，气侯由热变凉。秋分代表真实进到秋天，健康养生也应遵照阴阳调和。气温干躁，关键外邪为燥邪，应多饮水，吃清爽、温和的食材。因秋属肺金，口味收敛性润肺，辛味散发泻肺，秋天宜收不适合散，要要少食辛味之品，多食口味甘润的蔬菜水果。 秋分季节，夏天余热回收没有尽到，紫皮逗奶制成饼馅汁浓味厚，添加一丝陈皮，香甜中含有些许苦味，有利于人体气血的潜降，也可以理身体的气轮。西洋菜别称豆瓣菜，原产地于欧州，在我国许多地区皆有种植。西洋菜味道甘凉，清肺热，润肺止咳燥，适合在秋天心烦气躁时服用。用味道甘凉的原材料配置素汤，红萝卜健脾胃中和，滋肝清目，苞米利湿消炎，马蹄子滋阴降火，甘庶止咳中和及消肿祛毒，绿豆芽清热解毒清目，白菜润肠通便身体排毒，促使茶汤香甜止咳，养阴生津，滋补而不滋腻，与西洋菜紧密联系。最终将泡开的你煮熟，芡实绰水以后装点在上汤西洋菜中。芡实，《神农本草经》将其归到补中珍上品，固肾涩精，健脾治腹泻。 以菜、汤、饼那样配搭，口感不容易过度淡而无味和食材不容易过度躁热，口味淡和香口相辅相成，推动胃口。秋分平均气温降低，秋雨渐增，生活起居上，应适度增添衣服以防寒保暖御秋凉。情绪上不适合大喜大悲。食养咨询顾问：广东省中医院杨志敏专家教授及“每天一膳”精英团队烹饪技术具体指导：花盛开素餐荣誉出品主管 张草友编写：李馨妮 责编：宋莉萍素质岁月 | 秋分气温干躁，用上汤西洋菜和茄丁饼滋养心底