【每周药膳】秋季咳嗽怎么办？试试这两个小妙方！
深圳市宝安中医院集团
秋意渐浓，早晚温差也渐渐变大
气候干燥，很容易引起燥咳
甚至可使老年人久病复发或病情加重
在这干燥的秋季，深圳市宝安中医院（集团）治未病中心（养生保健门诊）陈柏书博士给大家推荐两款食疗方，对缓解秋季燥咳很有用哦！
七位鸭
材料：
川贝母20克，生地50克，玉竹50克，沙参60克，地骨皮90克，茯苓50克，杏仁15克，老鸭1只。
制法：
1、选老鸭一只，去毛，洗净，去肚杂；
2、将药料用甜酒、酱油适量拌和，装入鸭肚内，用线缝紧，用瓦盆盛之，外用湿棉纸将瓦盆封固；
3、上笼蒸至烂熟，药渣及鸭肉均可食之。
功效：
滋阴润肺，止咳化痰。贝母润肺止咳，经沙参化痰祛痰，配杏仁以增止咳平喘之力，茯苓健脾利水以杜生痰之源；
生地、地骨皮以增润肺之效，且退虚热敛盗汗；诸药与鸭肉相配，更增强滋肺润燥之力；
秋季鸭正肥，气候干燥之际，常人食之亦可抵御燥邪伤肺。
适应范围：
罗汉果煲猪肺
材料：
罗汉果1个，猪肺24克。
制法：
1、将成熟的罗汉果切成薄片；
2、将猪肺切成小块，挤出泡沫，洗净，放入砂锅中，加水适量，再放入罗汉果片同煮，肺熟后即可食用。
功效：
润肺止咳、清热化痰。罗汉果性味甘凉，生熟均可食用，与猪肺相伍，取其以肺达肺之作用，充分发挥罗汉果清热化痰、润肺止咳的功效。
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