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学术文献
采用组合干燥方式对细香葱进行干燥
采用组合干燥方式对细香葱进行干燥
来源:
《郑州轻工业学院学报》
作者:
薛毅
摘要:
采用冷
冻干
燥与空气干燥相结合的方式对组织脆弱的蔬菜类产品进行干燥,探讨了干燥的可行性和工艺条件,对干燥成品的质量作了评价。
关键词:
干燥 , 组合干燥 , 细香葱
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