【周末靓汤】健脾补肺五指毛桃炖排骨汤

江门市五邑中医院


五指毛桃 50克

黄豆 50克

小冬菇 30克

排骨 300克

蜜枣 2粒

生姜 2片




五指毛桃具有健脾补肺、行水利温、舒筋活络等功效与作用,五指毛桃最好的食用办法是煲汤,做出来的味道鲜美、营养价值高。五指毛桃的功效与作用非常好,尤其对气虚、血虚、胃炎等病症有很好的疗效。




做法

  1. 把汤料放入清水洗净;

  2. 把排骨洗净,放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异味,捞起待用;

  3. 把所有材料放进瓦锅,加入清水2000毫升,开大火炖煮;

  4. 水开后调小火,约1个半小时后,调味即可饮用。


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