【周末靓汤】五指毛桃土茯苓猪骨汤

江门市五邑中医院


五指毛桃150克

土茯苓150克

猪骨350克

姜片 3片



闷热有雨,令人产生湿困痹酸之感,中草药五指毛桃土茯苓有健脾胃、祛湿困、壮腰力的功效,正合此时入汤之用。




做法

  1. 五指毛桃、土茯苓洗净,稍浸泡;

  2. 猪骨斩块,洗净,氽水捞起;

  3. 一起放进瓦煲内,加入清水1200毫升;

  4. 武火煲沸后,改文火隔水慢炖1小时,调入适量食盐便可。


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