大豆磷脂软胶囊漏油的生产技术改进

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  来源: 《中国油脂》

• 工艺改造提升大豆磷脂软胶囊的生产效率

  目的探究大豆磷脂软胶囊的生产过程中的质量关键控制点,改进生产工艺,提升大豆磷脂生产效率。方法通过优化胶液储存时间和温度,重新设计压丸模具,改造转笼干燥模式来提升大豆磷脂生产效率。结果经过实验验证,胶液储存8-12 h可降漏油率,产品的...

  来源: 《食品安全质量检测学报》

• 大豆磷脂国内外市场和开发

  一 发展迅速 磷脂是一种含磷的类脂物质,由一些具有表面活性物质组成的混合物,广泛存在于动植物界。动物界以蛋黄含量最多,为8～10％;其次为牛脑,含量在6％左右。植物界以大豆含量最多,为全豆的1.6～2.0％,油脚含量为2.7～3.2％...

  来源: 《粮食与油脂》
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