夏津桑椹及主要栽培措施

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  来源: 《食品科学》

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  桑椹系桑树之浆果,形椭园,汁浓似蜜,甜酸清香,成熟后为红色或紫红色,汁中含糖量约为90～120克/升,主要内含成份有葡萄糖,果糖,有机酸,胡萝卜素及丰富的维生素等。桑椹不仅是美味酸甜的水果,也是一味性平之良药。近代中医学认为,...

  来源: 《四川食品工业科技》

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  ０前言桑在我国有着悠久的栽培历史，由于叶子主要用来养蚕，所以病虫害少，生长中基本不使用农药。它的果实———桑椹为聚花果，果实长１～２５ｃｍ，果熟期为５～７月份，色泽为红紫色或白色。桑椹成熟后甘甜汁多，风味独特，含有多种营养物质。据测...

  来源: 《食品科技》
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