高锰酸钾滴定法测定茶多酚有关用剂的特性研究

《福建茶叶》 王文杰
摘要:
对高锰酸钾滴定法测定茶多酚中使用的各项用剂的研究表明,标定过的高锰酸钾溶液性状稳定,使用时无需重新标定;靛红溶液性状也较稳定,使用时空白消耗的高锰酸钾(0.04N)为1.8~3.5ml时均有效;水可用自来水代替蒸馏水;茶汤应现浸提现用.
高锰酸钾滴定法 , 测定 , 茶多酚 , 用剂 , 特性
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