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学术文献
高锰酸钾滴定法测定茶多酚有关用剂的特性研究
高锰酸钾滴定法测定茶多酚有关用剂的特性研究
来源:
《福建茶叶》
作者:
王文杰
摘要:
对高锰酸钾滴定法测定
茶多酚
中使用的各项用剂的研究表明,标定过的高锰酸钾
溶液
性状稳定,使用时无需重新标定;靛红
溶液
性状也较稳定,使用时空白消耗的高锰酸钾(0.04N)为1.8~3.5ml时均有效;水可用自来水代替
蒸馏水
;茶汤应现浸提现用.
关键词:
高锰酸钾滴定法 , 测定 , 茶多酚 , 用剂 , 特性
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