补脾安神就选它，美味又滋补！
香雪制药
龙眼，又名桂圆，究其缘由：该果实产于八月，八月古称之为“桂”，果实又呈圆形，故得名“桂圆”。
又因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名“龙眼”。
新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，果肉干后变为暗褐色，质柔韧，药材名称为“龙眼肉”。
李时珍在《本草纲目》中记载："食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良"。对龙眼的药用功效倍加推崇。
龙眼肉味甘性温，归心、脾经，功能补益心脾，养血安神。龙眼肉单用即可补脾气，养心血而安神，用于治疗劳伤心脾、心血不足所致的失眠、健忘、惊悸怔忡等症，临床常配伍酸枣仁、远志、茯苓等同用，如归脾汤。
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龙眼莲子鹌鹑蛋糖水
材料：鹌鹑蛋100克、莲子15克、龙眼肉10克、枸杞5克、砂糖适量
做法：
1.将莲子去心，洗净浸半小时；
2.龙眼肉、枸杞洗净；
3.鹌鹑蛋煮熟去壳洗净；
4.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮半小时，根据个人口味加白糖适量再煮沸即可。
功效：健脾益气、养血安神。
补益心脾，养血安神，选香雪龙眼肉>>>
龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。龙眼可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。
另需注意，有上火发炎症状时不宜食用，怀孕后不宜过多食用。
本文参考自广州中医药大学一附院【本草驿站】专栏
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编辑：May
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