【健康】小儿补钙在当夏

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夏季天气炎热,孩子食欲差,进餐量减少,从食物中摄取的钙质也相应减少,加上出汗多,钙丢失得也多。


同时,由于日光暴晒,孩子在户外活动的机会也不多。这样一来,钙的摄入量少而排出量增多。因此,夏季对于处在生长发育高峰期的宝宝而言,是补钙的黄金季节。

宝宝补钙食物

牛奶

牛奶含钙量高,每100ml平均含有100mg左右,且吸收率高,还可提供优质蛋白质、维生素和微量元素,有利于改善整体营养状况。发酵的酸奶更利于钙的吸收。


豆类食品

  不仅仅是黄豆,所有的豆类食品我们都应该多吃,如菜豆、花豆、云豆以及鹰嘴豆。它们大多数都含有数量可观的钙质,还有豆制品和豆浆也都含有丰富的钙。

  

海带

  海带除了富含丰富的钙质,还含有其他人体所需营养元素。海带因为属于海产品,所以含盐量也会比较高。妈妈们可以炖一些海带排骨汤,不过一定要注意清淡。

  

木耳

  木耳除了人们熟知的降血压作用之外,补钙能力也很强。木耳中的胶质也起起到清胃涤肠的作用。木耳虽然钙含量丰富,但口感比较硬脆,不太适合2岁以下的宝宝。

  

水豆腐

  水豆腐(成分为豆浆和石膏)的含钙量为每500克400-600毫克之间。每天给宝宝吃100克豆腐,也能轻轻松松摄入100毫克左右的钙。需要提示的是,正在添加辅食的宝宝每次给两勺即可。

  

绿叶蔬菜

  100克小油菜,含钙量高达153毫克。不光小油菜,空心菜、菠菜、卷心菜、高丽菜都含有较高的钙。

儿童补钙食谱

牛奶蛋黄粥

原料:大米10克,牛奶50克,蛋黄1/4个,蜂蜜少许。


  做法:将大米淘洗干净,加入适量水,上火煮开,开锅后改文火煮30分钟;蛋黄用小勺背面研碎备用。出锅前把牛奶和蛋黄加入粥内,再煮片刻出锅,加入少许蜂蜜即可。


  特点:此食谱适合于4个月刚开始添加辅食的宝宝食用。



香香骨汤面

原料:猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。


  做法:将骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸后酌加米醋,继续煮30分钟;将骨弃之,取清汤,将龙须面下入骨汤中,将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟;加盐推匀即成。


  特点:骨汤富含钙,同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素,可为正在快速增长的1岁以上宝贝补充钙质和铁,预防软骨症和贫血。



虾皮炒菠菜


原料:虾皮10克,菠菜400克,植物油25克,葱、盐适量。


  做法:1、将菠菜择洗干净,切成3厘米长的段;干虾皮用温水稍泡,洗净。

2、将炒锅置于火上,放入油,待油热后放入葱花及虾皮略煸炒;

  3、将菠菜放入,一同煸炒几下,再放入食盐等,炒匀即可。


  特点:此食谱含钙336.3毫克,适合于1~3岁的宝宝食用。