苋菜 ，原名:苋，别名:雁来红、老少 … "、"莕菜"。有些地方又名"
红蘑虎"、云香菜、云天 … 清淡、易消化为宜，
苋菜则以病虫害少，当仁不让 … 小编一起来认识
苋菜。
一、
苋菜的营养价值
每 … 100克
苋菜含水分90 .1克 … ，尼克酸1.1毫克，此外，
苋菜还含有维生素B1、B2 … 等。
二、
苋菜的功效作用
1. 补血 … 血脉不足者来说，食
苋菜大有益处。绿色
苋菜含的铁质是 … 菠菜的2倍，红色
苋菜含的铁质是菠菜 … 倍之多。可见，红色
苋菜是素食者最佳的补血 … 食物。
2. 补钙。
苋菜的钙质含量是菠菜 … 钙质的吸收。尤其是
苋菜的质地细软，非常适合 … 、老人补充钙质。
3. 明目。
苋菜含有丰富的矿物质、胡萝卜 … 食而得见。
4. 清热解毒。
苋菜有清热解毒、通利小便等 … 功效。
苋菜性为甘凉，利于 … 钠高钾的绿色
苋菜，能帮助多余的水分 … 可多吃一些
苋菜。
6. 增强体质。
苋菜中富含蛋白质 … “长寿菜”之称。
三、
苋菜的食用禁忌
1.
苋菜属于凉性 … 者不宜多吃。
2.
苋菜中的钾含量相当 … 高，大量食用
苋菜会加重肾脏代谢负担 …
