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学术文献
河豚毒素的中毒及检测研究
河豚毒素的中毒及检测研究
来源:
《自然科学(文摘版)》
作者:
王涛
摘要:
河鲀毒素是鲀鱼类(Puffer fish)及其它
生物
体内含有的一种
生物
碱。本文将对河豚毒素的特点、毒理、检测技术进行介绍,并将对目前常用的检测其技术:小鼠检测法、荧光检测法、酶联免疫法、薄层色谱法、柱后衍生高效液相色谱检测法、液-质联用法(LC-MS)作个简单的阐述及比较。
关键词:
河豚毒素 中毒 检测
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