液态发酵法生产云芝胞内糖肽

《食品与发酵工业》 余晓斌 [1];缪静 [2];胡卫珍 [1];陈坤 [3];濮文林 [3]
摘要:
通过筛选比较6株云芝菌种,获得液态发酵生产云芝糖肽较佳菌株CV-S和CV-H,经优化摇瓶发酵,将菌株CV-S放大至30L罐发酵,28℃发酵4 d,菌丝体干重达24.9g/L,菌丝体破碎后,超滤浓缩,醇沉干燥后,云芝胞内糖肽产率达2.23 g/L,糖肽总糖为55.58%,肽33.53%,经HPLC检测其分子质量高于10 ku的有2个组分,分别为742.2和25.2 ku,所提取的产品,其出峰时间与标准品基本一致,总糖、单糖、肽含量符合国家药品标准WS-XG-021-2002的要求.
国家药品标准 , 醇沉 , 云芝糖肽 , 标准品 , CV , HPLC , 总糖 , 液态发酵法 , 过筛 , 云芝菌
下载全文

相关文献