探讨EPA/DHA与心脑血管疾病
DHA&EPA不清楚从何时起，DHA与EPA这2个英文简写遮天盖地地出現在我们的日常生活中，尽管大部分人也不太说得清他们到底是什么，但大伙儿都会讨论哪样進口的鱼油纯净度高因此防止心脑血管疾病实际效果更强，哪家品牌的婴儿奶粉中由于添加了DHA与EPA因此更贵，母亲们也刚开始探听哪样鱼衣食住行在海底中，由于传说故事把他们端上饭桌就能够让小孩更聪慧。穿透逐层高分，DHA与EPA真有那麼奇妙吗？DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（20碳五烯酸）我觉得并不是神密，他们是二种对身体健康十分有利的脂肪酸。DHA、EPA的构造如下图所示：EPA构造DHA构造从图中能够看见，DHA带有6个双键，22个碳原子；EPA带有5个双键，20个碳原子；DHA和EPA分子结构中的第一位双键坐落于从甲基端数起的第3个碳原子上，故他们归属于ω- 3型高宽比脂肪酸。脂肪酸中不饱水平越高，双键越大，营养成分也越多高。DHA/EPA是纯天然存有的多脂肪酸中含双键数最多的，另外都是在陆上上没办法寻找的微生物特异性化学物质，海底生物中带有较高含水量的DHA/EPA。这二种化学物质在人们人的大脑和眼底黄斑的构造中拥有至关重要的功效。随之高新科技的发展,很多的人对DHA/EPA拥有新的了解,非常是他们在对心脑血管病的防止和增强免疫力等层面都拥有不能取代的功效。内分泌系统病症如心肌梗塞和心肌梗塞等的关键缘故是有血栓形成。因为某种原因，毛细血管内皮细胞从毛细血管壁掉下来后，在毛细血管里侧血细胞黏着其上而且凝集反应转化成静脉血栓，使毛细血管管经窄小，阻拦血夜流动性。一切正常人体中存有一整套调整血细胞-毛细血管壁相互作用力的系统软件，即PGI2和TXA2，血细胞生成的血栓素（TXA2）具备推动血细胞凝集反应和收拢毛细血管的功效，毛细血管表皮造成的前列腺素（PGI2）具备抑止血细胞凝集反应和左室毛细血管的功效，他们维持稳定平衡，操纵着血细胞和毛细血管内皮细胞的作用，与人体的凝血酶及纤溶系统软件一块儿确保了毛细血管壁的一切正常渗透性，保持血液的一切正常运作。在病理学标准下，如高脂血症和心肌梗塞等，血糖过高、血夜粘滞度扩大、血液速率更改、平稳的细胞外液遭受毁坏，出現血细胞与毛细血管壁间的相互作用力失衡、毛细血管壁损坏、血细胞很多集聚、黏着于变病位置，另外很多生成释放出来TXA2，因此PGI2/TXA2均衡遭受毁坏，結果易造成心脏梗塞和脑溢血引起脑血栓而卒死。DHA和EPA能抑止血细胞凝集反应，降低血栓素产生，进而防止心梗、脑梗死的产生。TXA2和PGI2要以花生四烯酸（AA）为前体，根据磷酸化酶的功效从细胞质硫酸铵甘油酯中释放出。EPA是AA的竞争比较高抑制剂，可竞争性抑制AA向TXA2和PGI2转换而转化成TXA3和PGI3，TXA3基本上沒有特异性，而PGI3与PGI2的内分泌系统和特异性类似，因此降低了血细胞凝集反应并提升了毛细血管左室功效，使血栓形成降低。除此之外，EPA和DHA能够防止和医治动脉硬化，他们不仅能够减少致心肌梗塞系数——血细胞中甘油三脂、总胆固醇、低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白；与此同时能够提升抗心肌梗塞系数——高密度脂蛋白。其原理是：降低极低密度脂蛋白中的甘油三脂及载脂蛋白的生成，抑止人单核细胞造成血细胞特异性系数，抑止内源碳水化合物的生成，提升碳水化合物的代谢,更改脂蛋白中油酸构成，进而提升血夜流通性。殊不知，现阶段EPA和DHA关键的生产制造来源于是深海鱼油，但其含水量较低还不可以立即考虑制药业的要求,小剂量的阿斯匹林能使前列腺素的合成酶（环加氧酶COX-1)活性中心的丝氨酸乙酰化而降解，因此降低血细胞中血栓素A2（TXA2）的转化成，一样具备抗血细胞集聚及抗血栓产生的功效，临床医学上更广泛运用于预防心脑血管疾病。论文参考文献：丁兆坤.张海柱.许有卿 二十二碳六烯酸和20碳五烯酸科学研究的具体描述 我国科技论文在线 第2卷第2期2007年2月黄明发.吴桂苹.焦必宁 二十二碳六烯酸和20碳五烯酸的内分泌系统 食品类与药物 2007年第9卷第02A期萧家捷 DHA和EPA的作用具体描述 中国食物与营养成分 1996年第2期赵春艳 探讨EPA和DHA的生理学功效《西藏科技》2010年7期EPA——心血管的守卫护卫omega-3——DHA和EPA的科学研究付辛福.朱忠和 鱼油中高宽比脂肪酸EPA和DHA的研究进展 南海舰队医高专学报 1993年 第15卷 第2期申明：本服务平台一部分稿子、照片和信息内容系来自互联网技术，转截仅作信息传递或供本人学习培训、沟通交流，并不是赞成其见解和对其內容真实有效承担。转截文著作权內容归著作人及原出自全部，如转载稿涉及到著作权难题，请马上在线留言，便于立即变更或删掉。所有人或企业如要拷贝、转截、摘编，须详细标明出自及标出创作者，不然本服务平台保存追责有关法律依据的支配权。本服务平台有着对于申明的最终解释权。奥吉娜旗下分公司连接您的身心健康。我的每日任务。奥吉娜膏药。欢迎你的來訪-end-探讨EPA/DHA与心脑血管疾病