【健康传递】太天真！外出吃饭用开水烫一下就给碗筷消毒了？
今天是父亲节
记得跟老爸说声节日快乐哦！
外出就餐时
不少人习惯用开水烫一下碗筷
这样就能起到杀菌消毒的作用吗？
你！
太！
天！
真！
我们先来看看
多人共餐，容易交叉感染哪些病毒！
▼
多人一起吃饭时，大家会同夹一碗菜、夹菜时还会翻来翻去、相互夹菜……这样很容易传播消化道传染病以及个别呼吸道传染病的病菌，常见的有：
❖幽门螺杆菌：是很多胃病的罪魁祸首，目前普遍认为口口传播是主要途径，比如：接吻、共餐、嘴对嘴喂食等。婴幼儿容易在共餐过程中感染这类病菌；
❖甲肝、戊肝病毒：如果患者饭前便后没洗手，病毒就可能污染餐具，经由共餐过程传播；
❖引起手足口病的肠道病毒：感染且发病风险大的，仍然是免疫功能还不强大的小孩。
❖一般情况下不会传播乙肝病毒，除非——你口腔黏膜有破损（比如牙龈出血、口腔溃疡、被鱼刺划破出血），体内又没有乙肝病毒抗体，刚好接触到一定量的乙肝病毒并进入你的血液，才可能有感染风险。
饭前用开水烫碗筷可以将碗筷上残留的洗洁精、油污或者灰尘冲掉一些；但消毒的效果并不好，因为高温消毒要真正达到效果，必须具备两个条件，一个是温度，另一个是时间。
引起胃肠道疾病的细菌，多数要经100℃高温作用1-3分钟或80℃加热10分钟才能死亡，如果加热温度仅为56℃，即使加热30分钟后，这些细菌仍可存活。另外，某些细菌对高热有更强的抵抗力，如炭疽芽孢、蜡样芽孢等。
因此，吃饭前用开水烫碗
因温度和时间都不够，达不到消毒标准
基本上只是图个心理安慰
要吃得放心，最有效的方法是自备餐具
起码在店家不提供一次性餐具的清洗下自备筷子
用公筷，可大大降低感染风险
或者准备酒精消毒棉纸
对餐具不放心时，用酒精棉纸把餐具擦一遍
1、看外面的塑封膜是否干净，如果膜上杂质很多，则有可能是废塑料重复使用，还要看生产信息（厂址、联系电话、产品保质期等）是否齐全。
2、闻：打开塑封后，闻闻是否有刺鼻气味，如果是用洗衣粉等清洁液清洗的，会有较强的气味残留，如果油脂残留也会有不良气味。
3、摸：用手摸一下餐具，如果有水、涩的情况，则可能是油污没洗干净。
说完在外就餐
在家里怎样给碗筷消毒
才安全卫生呢？
①煮沸消毒
将洗干净的餐具置入沸水中消毒2~5分钟，不放心的话10分钟也足够了；
②蒸汽消毒
将洗涤干净的餐具置入蒸汽柜或蒸汽箱中，温度升到100度时，消毒5～10分钟；
③消毒柜消毒
如红外消毒、臭氧消毒、巴氏消毒等，温度或时间根据具体设备要求来设定。
消毒宝宝的奶瓶、奶嘴等用品
同样可以采用以上消毒办法。如果采用煮沸方式的话，注意时间不少于15分钟。
如果家里有传染病高危人群或患者
一般可将患者用过的餐具加水煮沸15～20分钟；或者用杀菌效果更强的84消毒液，一定要严格按比例稀释，再浸泡10~30分钟，务必确保用清水冲洗干净。
★此外，即便是在家里，也提倡使用公筷，能分餐则分餐，尽量避免相互夹菜以及给小孩嘴对嘴喂食；这不是显得生分，而是一种健康好习惯，是目前避免吃饭传播病菌的重要方式之一。
最后再给大家分享一个
☟
健康用筷小知识
●每周用沸水煮筷子5分钟左右，或者每天将筷子放在消毒柜中消毒；
●筷子晾干再存放，存放时筷子头朝上；
●每周要清洗1次筷子盒，定期进行消毒；
●筷子寿命一般是3~6月，变色或者长霉斑的筷子要赶紧换。
★不仅是筷子，所有的餐具都尽量是晾干而不是用抹布擦干。因为抹布用一段时间后，即使洗过，也还是囤积着细菌。
在现实生活中
不是每个人都能做到面面俱到
建议大家接种对应的疫苗
每年定期做个体检
随时了解自己的身体状况
这样就放心啦！
祝愿每个人都身体棒棒哒~
来源：健康成都官微
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