端午粽飘香 饮食当谨慎 这几类人吃粽子要注意哦

邱县卫生计生

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端午将近,粽叶飘香,大家在享用粽子传统美食时,如果进食不当,当心粽子“伤身”。粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成,它属于粘食,过多食用,会造成身体的不适。有几类人群吃粽子应格外注意。







这几类人吃粽子要慎重 


1

糖尿病患者 




红枣粽、豆沙粽普遍含糖量较高,会引起患者血糖和尿糖迅速上升,市面上许多粽子内高油、高糖、糯米为主料,假如进食过多,可能添加血液粘稠度,所以糖尿病患者在节制进食粽子的同时,还应认真挑选粽子品种,避开含糖量太高的种类。




2

胃肠虚弱者 




糯米类粘性食物因为质地严密,粘度大、耐性强,在胃里很难被破坏研磨,难于形成细腻的食糜,不利于消化吸收。有胆囊炎胰腺炎病史、十二指肠溃疡病史的患者尽量少吃粽子,要吃也要蒸透了分餐少食,如果贪吃太多粽子,有可能造成溃疡穿孔、出血。




3

心血管病患者 




粽子品种繁多,其中肉粽和猪油豆沙粽所含脂肪多,属油腻食品。患有高血压高血脂冠心病的人吃多了这些粽子,或增加血液黏稠度,影响血液循环,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛。所以除了进食要适可而止外,关键还在于选择一些“小清新”的粽子,如碱水粽、裹蒸粽等。




4

冠心病患者 




冠心病病人饱餐后容易发生心绞痛,就是因为饱餐加重了心脏负荷,而冠脉狭窄导致心肌供血不足。所以,心血管病患者,尤其老年患者,吃饭吃七、八成饱即可,不单是为了控制饮食、降糖降脂,也是为了避免加重心脏负荷。不光是冠心病病人,有基础心脏病或心功能不全的病人也要注意。




友情提醒


▼ 粽子首先不能当饭吃,粽子粘性较大,极易造成消化不良,尤其是中老年人、儿童和体弱者更不宜过量食用粽子。

▼ 在食用带核的粽子时,还要注意尖尖的枣核不要被误食,一旦误食,很容易卡在胃和食管的狭窄处,如果枣核不慎卡在靠近胸主动脉和气管分叉处的食管位置,就可能威胁人的生命。




端午节要来啦

祝大家粽子节快乐

要记得健康吃粽子哦

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