合理膳食我帮您

合理膳食我帮您

致全县广大群众：

国家卫计委发布《中国居民膳食指南（2016）》：主要有六条内容：

一   食物多样，谷类为主

二   吃动平衡，健康体重

三   多吃蔬果、奶类、大豆

四   适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

五   少盐少油，控糖限酒

六   杜绝浪费，兴新食尚

 

下面我们逐一来解读：

• 食物多样是平衡膳食模式的基本原则。

关键推荐

• 每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。

• 平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。按照一日三餐食物品种数的分配，早餐至少摄入4～5个品种，午餐摄入5～6个食物品种；晚餐4～5个食物品种；加上零食1～2个品种。

• 每天摄入谷薯类食物250～400g，其中全谷物和杂豆类50～150g，薯类50～100g。

• 食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。

• 吃动平衡，保持健康体重，塑造美好生活。

关键推荐

• 各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。

• 食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡。

• 每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上，坚持日常身体活动，身体活动总量至少相当于每天6000步。

• 减少久坐时间，每小时起来动一动。

关键推荐

• 蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分，奶类富含钙，大豆富含优质蛋白质。

• 餐餐有蔬菜，保证每天摄入300～500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。

• 天天吃水果，保证每天摄入200～350g的新鲜水果，果汁不能代替鲜果。

• 吃各种各样的奶制品，相当于每天液态奶300g。

• 经常吃豆制品，适量吃坚果。

• A、B族维生素、铁、锌等营养素，是平衡膳食的重要组成部分,是人体营养需要的重要来源。

关键推荐

• 鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。

• 每周吃鱼280~525g，畜禽肉280~525g，蛋类280~350g，平均每天摄入总量120~200g。

• 优先选择鱼和禽。

• 吃鸡蛋不弃蛋黄。

• 少吃肥肉、烟熏和腌制肉食品。

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关键推荐

• 培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6g，每天烹调油25~30g。

• 控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在约25克以下。

• 每日反式脂肪酸摄入量不超过2g。

• 足量饮水，成年人每天7~8杯（1500~1700ml），提倡饮用白开水和茶水；不喝或少喝含糖饮料。

• 儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，女性不超过15g。

 

六、我国人口众多，食物浪费问题比较突出、食源性疾病状况也时有发生。减少食物浪费、注重饮食卫生、兴饮食新风对我国社会可持续发展、保障公众健康、促进家庭亲情具有重要意义。

关键推荐

• 珍惜食物，按需备餐，提倡分餐不浪费。

• 选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式。

• 食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。

• 学会阅读食品标签，合理选择食品。

• 多回家吃饭，享受食物和亲情。

• 传承优良文化，兴饮食文明新风。