【地医-健康知识】珍惜绳命，合理膳食……

    合理膳食我帮你 

  

    俗话说:“民以食为天”。营养的满足是通过饮食来完成的。食物能够提供身体有益的一系列营养物质来满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要。

   合理膳食要在几个方面建立起膳食营养供给与机体需要之间的平衡：热量营养素构成平衡（人体的能量来源是食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物，蛋白质占总能量供给量的10-15％、脂肪占20-30％、碳水化合占55-65％.早中晚三餐的能量分别占总能量的30％、40％、30％）、氨基酸平衡、各种营养素摄入量之间平衡、酸碱平衡、动物性植物性食物平衡。否则就会影响身体健康，甚至导致某些疾病的发生。

   合理膳食进食原则：以五谷类为主、食物多样，多吃蔬菜、水果和薯类；常吃乳类、豆类或其制品；经常吃鱼、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；控油、少盐、限酒；食量与体力活动要平衡，保持适宜体重；吃清洁卫生不变质的食物。

   合理膳食是健康的第一基石，关键在于合理搭配。

   食物应有粗有细、不咸不甜、三四五顿、七八分饱  粗细粮搭配有明显的蛋白质互补作用，能提高蛋白质的利用率及维生素、微量元素、纤维素的互补效益。少食多餐可有效预防糖尿病、高血脂和肥胖症的发生。早、中餐比例大有利于降低血脂、减轻体重。

    每日进食3-4份高蛋白食物  每份蛋白质相当于50ɡ瘦肉，或1个大鸡蛋，或100ɡ豆腐，或25ɡ黄豆，或鸡、鸭、鹅、鱼、虾100ɡ，其中以鱼、虾、豆类最为理想。鱼类蛋白有明显的预防动脉硬化的作用，黄豆蛋白及其制品有一定的降胆固醇及防癌作用。

    每日摄入500ɡ水果及蔬菜   可补充维生素、微量元素、纤维素，还可预防结肠癌、胃癌的发生，防止便秘。

    每日饮一袋牛奶   每袋牛奶含钙250mg，如牛奶不耐症，可用酸奶、低乳糖奶或二倍豆奶代替，可有效补充膳食中钙摄入量偏低现象，牛奶还含有优质蛋白。

 每日摄入250ɡ的碳水化合物   根据个人的劳动强度、体重、性别、年龄等情况增减，在150-500ɡ范围内.通过控制主食，调控血糖、血脂及体重。