摘要:
大红菇Russula rubra(Krombh.)Bres.是一种珍贵的食药兼用菌根类野生食用菌.豫西南西峡等县为河南省典型山区,是河南野生大红菇的主产区.西峡地处豫西南边陲,伏牛山南麓,老界岭国家自然保护区境内,森林覆盖率达74.9%,素有"绿色王国"之称.中华猕猴桃、西峡香菇久负盛名,享誉海内外.丰富的林木资源孕育了各种野生菌类.大红菇,当地俗称"红香菌"是野生食用菌中最常见的传统品种,年上市干品稳定在300t以上,每年夏秋季节,香菇结束后,闽、浙的香菇客商就重返双龙香菇市场收购红香菌,不仅活跃了市场,也为山区农民增收提供了一条有效途径.西峡的气候在豫西南卢氏、南召等山区具有代表性.为了更合理地开发和利用这一地区大红菇资源,发挥资源的更大效益,笔者对近年来西峡的大红菇发生地进行初步考查,现初报如下:
