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学术文献
苣荬菜、苦苣菜和苦荬菜茎叶中脂肪酸含量分析
苣荬菜、苦苣菜和苦荬菜茎叶中脂肪酸含量分析
来源:
《吉林大学学报:医学版》
作者:
刘磊;李静;陈燕萍
摘要:
目的:分析苣荬菜、苦苣菜和
苦荬菜
茎叶中脂肪酸成分及
含量
.方法:采用气相色谱/质谱(碎片质谱法),以改良的脂肪酸甲酯化法制样,测定苣荬菜、苦苣菜和
苦荬菜
茎叶中脂肪酸
含量
.结果:从苣荬菜、苦苣菜和
苦荬菜
茎叶中分别检出10、9和9种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸分别为4、3和2种,总脂肪酸
含量
分别为88.64 %、93.67 %和86.21 %,三者都以
亚油酸
含量
最高.结论:此研究结果为苣荬菜、苦苣菜和
苦荬菜
的药用提供科学依据.
关键词:
苣荬菜 , 苦苣菜 , 苦荬菜 , 茎叶 , 脂肪酸 , 含量分析
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