苣荬菜、苦苣菜和苦荬菜茎叶中脂肪酸含量分析

《吉林大学学报:医学版》 刘磊;李静;陈燕萍
摘要:
目的:分析苣荬菜、苦苣菜和苦荬菜茎叶中脂肪酸成分及含量.方法:采用气相色谱/质谱(碎片质谱法),以改良的脂肪酸甲酯化法制样,测定苣荬菜、苦苣菜和苦荬菜茎叶中脂肪酸含量.结果:从苣荬菜、苦苣菜和苦荬菜茎叶中分别检出10、9和9种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸分别为4、3和2种,总脂肪酸含量分别为88.64 %、93.67 %和86.21 %,三者都以亚油酸含量最高.结论:此研究结果为苣荬菜、苦苣菜和苦荬菜的药用提供科学依据.
苣荬菜 , 苦苣菜 , 苦荬菜 , 茎叶 , 脂肪酸 , 含量分析
下载全文

相关文献