饲用硒酵母制备工艺条件的优化

《饲料工业》 陆建安;李剑芳;袁信华
摘要:
以啤酒酵母为菌种、添加亚硒酸钠麦芽汁为培养基。从发酵液中硒浓度、发酵培养时间和接种量等方面研究了硒酵母发酵制备的效果。通过正交试验确定的最优工艺条件是:①发酵温度28℃;②接种量10%;③发酵培养基中的硒浓度25μg/ml;④发酵培养时间30h。经测定成品酵母的硒含量可达650mg/kg左右。
硒酵母 , 制备工艺 , 硒浓度 , 有机硒 , 饲料
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