硒酵母中有机硒及硒代氨基酸含量的测定方法

《分析测试学报》 郝素娥[1];滕冰[2]
摘要:
报道了人工培养硒酵母中有机硒及硒代胱氨酸和硒代蛋氨酸含量的测定方法。采用透析处理法使硒酵母中的无机硒和有机硒得以分离,并采用催化分光光度法测定了硒酵母中有机硒的含量;采用氨基酸自动分析仪测定了硒酵母中SeCys和SeMet的含量
硒酵母 , 有机硒 , 硒代胱氨酸 , 硒代蛋氨酸 , 测定
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