【每天一膳】泥鳅炖豆腐

每天一膳省部级名中医强烈推荐膳方养生药膳长期以来在保健养生防止医治行业里充分发挥着绝不否定的功效。 “医食同源、食药同源同根”；“厌于药，喜于食”也是人的本性。在接下去的时日里，网编将为您提供“每天一膳”，或汤、或菜、或粥、或茶，方式丰富多彩，让您在享有美味可口闲暇，有着更为身心健康的人体。星期三推荐材料：黄鳝500克，水豆腐250克。作法将黄鳝剖洗整洁，水豆腐切成方丁，蒜剁碎碎屑，预留；锅里放进小量油，待油湿热后放进蒜泥，煸炒出香气后，放进水豆腐一块儿煸炒2分鐘上下，盛出存用；再将老母鸡汤倒进锅里，放入葱段、生姜片和黄鳝，加适当的盐和水豆腐一块儿煮，约40分鐘后添加适量的花椒粉，出锅前添加调准的豆粉汁，这道泥鳅炖豆腐就搞好了。佐餐服用，吃黄鳝、水豆腐，喝粥。每天1次。权威专家评价黄鳝和水豆腐均营养成分很高，据营养专家剖析，黄鳝含有蛋白、人体脂肪、钙、磷及维他命等成份，均超出通常淡水鱼的含水量，并且其肉质地鲜嫩美味，味甘性平，具备暖中养血，祛毒收痔之作用。故黄鳝和水豆腐同烹，更具备食补和饮食疗法功能。养生药膳虽好不能乱吃哦！要依据身体素质辩证施膳，想认识自己的身体素质，开化县中医医院为您识别身体素质！【每天一膳】泥鳅炖豆腐