【每日一膳】苦瓜莲子排骨汤清香味鲜，安神壮骨

… ，可以试试喝汤食疗。苦瓜莲子排骨汤，此汤清香味 … 鲜，有养心安神、补肾固 … 能壮骨强身。 中医认为，苦瓜味甘性平，清 … ，壮骨强身，预防老年人骨质疏松。 苦瓜莲子排骨汤的具体做法 … 是，取苦瓜200克，莲子30克 … 、料酒、胡椒粉和烹调油适量。苦瓜挖瓤后洗净，去皮 … 文火炖45分钟，加入苦瓜、盐、鸡精和胡椒粉，煮沸 … 。此汤中最后加入苦瓜，可增加汤的清香 … 腥，而且加热时间短，防止苦瓜中的维C损失。