【周末靓汤】羊肚菌炖猪瘦肉
江门市五邑中医院
羊肚菌 60克
猪瘦肉 400克
生姜 3片
羊肚菌菌香味特别鲜美，肉质尤其脆嫩可口，在古代是进贡皇帝的珍品之一，现“已飞入寻常百姓家”了。中医认为它具有补肾壮阳、养胃益肠、补脑提神、防癌抗癌的功效。现代营养学分析它富含蛋白质、氨基酸等多种营养成份，为人们十分理想的食用菌类，同时适合脾胃虚弱、贫血者食用。广东民间的“炖瘦肉汁”即是把猪瘦肉剁碎用清水炖之。羊肚菌炖猪瘦肉汁气味醇香清润，有补脾健胃、养肺益气的功效，是男女老少皆宜的秋冬养生汤品。
1、点击文章标题下医院名称，一键关注；
2、搜索微信公众号WuYi3509898，或者搜索江门市五邑中医院名称关注；
3、直接扫描二维码；
4、长按二维码，选择“识别图中二维码”进行关注。
医院地址
江门市华园东路30号
咨询预约
客服热线：0750-3685151（上班时间）
医院总机：0750-3509898 转各科
预约电话：0750-3685151、12580或114
网上预约：http://www.51ht.com
江门市五邑中医院官方网站
更多健康资讯请登陆：http://www.51ht.com
公共交通
7路车、20路车、32路车、43路车、52路车、113路车