今日19:36:33芒种 | 要想夏季不生病，这些食物要常吃！

2017年06月05日 17:00 北秀医药

【今日芒种】

①今日19:36:33，将迎来二十四节气中的芒种。

②“芒种芒种，连收带种”，芒种是一年中农事最繁忙的季节；

③此时我国大部分地区气温升高，长江中下游地区将进入梅雨时节，天气潮湿闷热；

④芒种养生应晚睡早起，饮食清淡，注意预防中暑、空调病和肠胃炎。盛夏将至，你准备好了吗？

芒种

芒种节气里，气温升高降水多，空气湿度增加后，体内汗液无法通畅地发散出来。湿热之下，人难免感到四肢困倦、萎靡不振。故而，芒种养生的首要任务是防暑祛湿，饮食调理很关键。

芒种三侯

一候螳螂生：螳螂在去年深秋产的卵，因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂；

二候鵙始鸣：鵙（jú）即伯劳，喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣；

三候反舌无声：能够学习其它鸟鸣叫的反舌鸟，却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。

夏季养生食谱推荐

夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。

荷叶茯苓粥：

配料：荷叶1张（鲜、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。

　　做法：先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。

　　功效：清热解暑，宁心安神，止泻止痢（对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效）。

凉拌莴笋：

　　配料：鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。

　　做法：莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上，锅烧热放入香油，待油热时浇在葱花上，搅拌均匀即可。

　　功效：利五脏，通经脉。

奶油冬瓜球：

　　配料：冬瓜500克，炼乳20克，熟火腿10克，精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。

　　做法：冬瓜去皮，洗净削成见圆小球，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内，加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中，汤倒入锅中加炼乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜球入锅内，淋上香油搅拌均匀，最后撒上火腿末出锅即成。

　　功效：清热解毒，生津除烦，补虚损，益脾胃。

兔肉健脾汤：

　　配料：兔肉200克，淮山30克，枸杞子15克，党参15克，黄芪15克，大枣30克。

　　做法：兔肉洗净与其它配料武火同煮，煮沸后改文火继续煎煮2小时，汤、肉同食。

　　功效：健脾益气。

　　此外，西红柿炒鸡蛋，也是夏季时令菜。

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