【汤谱】花旗参田七鸡汤 清心火润肺气,补气养阴

来源: 佛山市南海区祈福药业连锁/fsqfls

【汤谱】花旗参田七鸡汤 清心火润肺气,补气养阴



花旗参田七鸡汤
清心火润肺气

最近空调吹多了经常感冒建议大家要吃西洋参,同时用西洋参来做的汤,还可以提高免疫力。这个一举两得的汤水就是西洋参田七煲鸡




西洋参又叫花旗参,性凉味甘微苦,具有补肺降火、养胃生津功效,补而不燥,适合“虚不受补”,气虚阴亏,心烦口干舌燥的人群。


如果脾胃虚寒不容易燥热的人士,也能吃西洋参。不过要将西洋参换成红参片或白参片,用量是3-5克。


参类有好多种服用方式,一般含服或泡水代茶饮,煮汤易入肝脾两经,隔水炖服药效能入肾,滋补作用更好。



田七有“金不换”之称。具有止血强心,散瘀生津功能,用鸡油炒后有活血、补血功效,能降低胆固醇。因此田七除作为医治跌打血瘀的传统名名药外,还可用作防治心血管疾病和强身健体的滋补保健品。



这鸡汤清心火润肺气,是夏日补气养阴的清补凉首选,一周煲一两次即可。


【材料】花旗参片10克、田七3克、去皮光鸡半只。(为3-5人量)


【制作】田七打碎后提前用凉白开浸2-3小时以上,这样更容易出味,如果上班一族比较忙的话可以直接用田七末融入水中备用,这样就不用浸泡了。
鸡肉切块汆水后,将花旗参片、田七粒连同浸泡着的水、鸡肉片加水10碗,大火转小火煲1小时即可。



“特搜靓汤”拍摄场地由花园酒店提供

店 名:花园酒店
地 址:广东省广州市越秀区环市东路368号
预约电话:020-83338989 


详细内容敬请关注今晚7:00广东南方卫视的《城事特搜》。
搜指仔


展开全部内容