摘要:
采用96孔板二倍稀释法，对丛枝蓼首次分离纯化得到的9个化合物的抑菌活性进行研究，测定了化合物对4株细菌和7株真菌的最小抑菌浓度 （MIC）。结果表明：化合物β-谷甾醇 （1）、β-谷甾醇-3-O-β-D-葡萄糖苷 （2）、没食子酸 （3）、 槲皮素-3-O-（2″-O-没食子酰基）-β-D-吡喃葡萄糖苷 （4）、 槲皮素-3-O-β-D-吡喃葡萄糖苷 （5）、槲皮素 （6）、肌醇 （7）、丁二酸 （8）、正丁基-β-D-吡喃果糖苷 （9）对这些菌具有不同的抑制作用。其中黄酮类化合物4、5和6对细菌和真菌均有较好的抑制作用。此外，对部分化合物的抗氧化活性进行研究，以Vc作为阳性对照，采用DPPH法测定自由基清除率，抗氧化结果为4〉3〉6〉5〉9〉1〉2，其中化合物3、4和6的抗氧化能力要优于阳性对照Vc。结合这些化合物的结构可知，含有邻二酚羟基结构的化合物具有一定的抗氧化能力，且邻二酚羟基越多抗氧化能力越强。
