冬令进补海参宴

《养生月刊》 王延群
摘要:
海参,是棘皮动物门海参纲动物的通称。我国沿海产的约有60多种,其中可供食用的有20余种。一般经去内脏、煮熟、拌草木灰、晒干制成干制品。刺参、乌参、乌元参、梅花参属名贵产品,价格不菲。古人因它“虽生于海,其性温补,功抵人参”,意思是说,其滋补功效可与人参媲美.故名“海参”。
海参 , 冬令进补 , 滋补功效 , 干制品 , 草木灰 , 梅花参 , 动物 , 人参
下载全文

相关文献