八月瓜提取物对四氯化碳诱导小鼠肝损伤的保护作用

《食品工业科技》 张亚平[1];周瑜[1];金洪光[1];廖亮[1];帅丽华[2]
摘要:
探讨八月瓜提取物不同极性部位对四氯化碳(CCl4)所致小鼠肝损伤的保护作用。采用不同有机溶剂萃取,将八月瓜提取物分为石油醚相、乙酸乙酯相、正丁醇相和水相4个不同极性部位。给予0.3%CCl4灌胃,建立小鼠肝损伤模型,检测各组小鼠血清中谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)活性,肝匀浆中超氧化物歧化酶SOD)活力和丙二醛(MDA)含量,并对肝组织进行病理学检查。八月瓜正丁醇提取物和水提取物能够明显降低模型小鼠血清ALT和AST活性,增强肝组织SOD活力,降低肝组织MDA含量,显著改善肝组织病变,减少肝细胞坏死。以上结果表明,八月瓜正丁醇提取物和水提取物对CCl4致小鼠肝损伤有一定的保护作用。
八月瓜提取物 , 四氯化碳 , 肝损伤 , 保护作用
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