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学术文献
食用土当归的主要成分及活性研
食用土当归的主要成分及活性研
来源:
《中国果菜》
作者:
吴国泰[1];王瑞琼[1];王水明[1];任远[1]
摘要:
食用土
当归
是一种食用与药用兼优的经济植物,也是一种特殊的森林蔬菜,在我国境内资源丰富,具有广阔的开发前景。本文综述了食用土
当归
的资源分布栽培技术、营养成分,以及
生物
活性,对产品开发和综合利用途径提出了意见,促进食用土
当归
的资源开发。
关键词:
食用土当归 , 植物资源 , 营养成分 , 生物活性
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