湖北蔷薇叶中四种黄酮化合物的HPLC方法

《营养学报》 王锦军[1];张秀梅[2];黄兆文[1]
摘要:
湖北蔷薇叶为蔷薇科植物湖北蔷薇(Rose henryi Bouleng)的干燥叶,在湖北荆门等地民间广泛作茶饮用,有清热祛暑功效。闵运江等的研究表明湖北蔷薇果有很高的营养价值。但用高压液相色谱法(HPLC)同时测定湖北蔷薇叶中槲皮素、山萘酚、木犀草素、芹菜素的含量未见报道。本研究旨在建立同时测定这四种黄酮化合物的HPLC法。
湖北蔷薇叶 , 槲皮素 , 山萘酚 , 木犀草素 , 芹菜素 , 含量测定 , 高效液相色谱法
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