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学术文献
莴苣秋季高产栽培技术要点
莴苣秋季高产栽培技术要点
来源:
《南方园艺》
作者:
张武鸣[1];周广熊[1];龙晶晶[2];黄小玲[1]
摘要:
莴苣又称莴笋、白苣、莴菜、香笋、千斤菜,是冬季上市蔬菜主要品种之一.莴苣色泽淡绿、制作菜肴时可荤可素,可凉可热,口感爽脆、老少皆宜.莴苣含
蛋白质
、脂肪、
碳水化合物
、粗纤维、
维生素A
、
维生素B
,
维生素B2
、
维生素C
、
胡萝卜素
、
叶酸
、钙、铁、钾、碘等人体所需营养元素,具有开通疏利、消积下利、利尿通乳、宽肠通便、强壮机体等功效.秋莴苣从种植到收获只需85 d左右,种植秋莴苣时间短、操作简便、投资少、见效快、产量高、效益好.
关键词:
秋莴苣 , 栽培技术要点 , 维生素B2 , 秋季 , 碳水化合物 , 维生素A , 维生素C , 胡萝卜素
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