黑芝菌丝体液体发酵条件研究

来源: 《现代农业科技》作者: 廖婷婷[1];邓功成[1];夏进梅[1];况明燕[1];王锡高[1];王登榜[1];何丽菊[1];黎红杏[1]

摘要:

采用现代生物发酵技术，对黑芝菌丝体液态发酵时间、pH值、碳营养、氮营养等条件进行了研究。结果表明：发酵第7天是其菌丝体增长高峰；黑芝液态培养适宜起始pH值为5.5，面粉、蛋白胨是其适宜的碳源和氮源，合适的浓度分别为2.0%与0.2%。

关键词: 黑芝 , 菌丝体 , 液体发酵