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学术文献
青稞原料营养成分浅析
青稞原料营养成分浅析
来源:
《酿酒科技》
作者:
王鹏珍;牛忠海
摘要:
介绍了
青稞
含量
丰富的
氨基酸
和
微量元素
,以及这些
氨基酸
和
微量元素
对人体的功能。
关键词:
青稞 , 氨基酸 , 微量元素 , 功能 , 酿酒原料
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