可以入菜的保鲜天麻

相关文献

• 乳酸钙处理对鲜切花椰菜生理生化及保鲜效果影响的研究

  研究了不同浓度的乳酸钙处理对鲜切花椰菜生理生化及保鲜效果的影响。结果表明：0.6%和1.4%（W/V）两种浓度的乳酸钙处理均可有效降低鲜切花椰菜的呼吸强度,抑制腐烂的发生,保持总酚含量,提高切块硬度。其中以1.4%乳酸钙处理的效果较好...

  来源: 《保鲜与加工》

• 可食性大豆蛋白膜的研制及在切分西瓜保鲜上的应用

  以大豆分离蛋白（SPI）膜为基材,蜂蜡、甘油为改性剂,研究新型生物保鲜膜的制备及其对切分西瓜保鲜效果的影响。结果表明,蜂蜡和甘油的改性作用可提高SPI膜的抗张强度（TS）和表面接触角,降低水蒸气透过率（WVP）和断裂延伸率。其中,蜂蜡...

  来源: 《保鲜与加工》

• 肉桂精油对气调小包装大鲵分割肉保鲜效果的研究

  以人工养殖的子二代大鲵为试材,将大鲵去皮去内脏后预冻至中心温度为0℃,分割成0.8~1.0 cm的肉片,装入PP托盘内,进行充气包装,气体比例为20%N2+10%O2+70%CO2,并分别采用10、20、30、40μL/L肉桂精油进行...

  来源: 《保鲜与加工》
• 冷却肉生产中保鲜技术的研究——溶菌酶、Nisin、GNa液复合性保鲜试验
• 冷却肉生产中保鲜技术的初步研究——溶菌酶、Nisin、Gna液保鲜效果的比较试验
• 枸杞保鲜面工艺及保鲜技术研究
• 不同保鲜处理对韭菜保鲜效果的影响
• 快乐可以很简单
• 天麻丸中天麻及天麻素的薄层鉴别研究
• 高效液相色谱法测定天麻及全天麻胶囊中天麻素的含量