参术止带糖浆的灭菌工艺研究

目的对参术止带糖浆的灭菌工艺进行研究，改善其外观性状，减少有效成分损失，确定最佳灭菌工艺。方法以外观性状、pH和成品中的有效成分橙皮苷（C28H34O15）为指标，比较煮沸灭菌法和高温瞬时灭菌法。结果采用高温瞬时灭菌法灭菌的成品pH下降较少，外观性状较好，有效成分含量较高。结论参术止带糖浆的灭菌工艺采用高温瞬时灭菌法，可有效提高质量。