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学术文献
木薯干原料同步糖化发酵生产乙醇
木薯干原料同步糖化发酵生产乙醇
来源:
《过程工程学报》
作者:
刘振[1];王金鹏[1];张立峰[1];曾爱武[1];袁希钢[1]
摘要:
提出了用木薯干为原料,同步糖化发酵(SSF)开发燃料
乙醇
的新工艺. 对各个影响条件进行了研究,获得了最佳的工艺条件:原料粉碎粒度0.45 mm,加水比2.8, 100℃下蒸煮30 min,α-
淀粉酶
、
糖化酶
的添加量分别为10, 180 U/g, 30℃下发酵48 h. 并与普通的先糖化后发酵(SHF)生产模式进行了对比,认为SSF具有工艺简单、能耗低、发酵迅速、醪液
酒精度
高等众多优点,值得工业推广.
关键词:
燃料乙醇 , 酒精发酵 , 木薯干 , 同步糖化发酵(SSF)
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