每日一膳 | 缓解心烦失眠、潮热盗汗等不适,一道靓汤就能实现!广东省中医院杨志敏教授今日推荐

广东省中医院

【团队医学导师:知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授】


杨教授说

    【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!


“为您而煮”

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本期的“为您而煮”,对象是现年54岁、症见怕风、腰酸痛、失眠潮热汗多的粉丝邓女士,对于具有相同症状的朋友也同样适用。

郑女士,54岁。主要问题如下:

1. 腰酸背痛,午后潮热,肢冷汗多,汗后关节怕风;

2. 纳差胀气,口干口苦,饮不解渴;

3. 入睡困难,眠浅梦多,思虑较多,易于忘事;

4. 月经已停;舌暗红苔白腻。

分析:

绝经期综合征(俗称“更年期综合征”),是指妇女在绝经前后因性激素波动或减少,所致的一系列躯体及精神、心理方面的症状。中医认为这一时间段的人群肾气渐衰,天癸将竭,冲任子宫功能减退,月经紊乱而至断绝,原为女性生殖生理现象。但因有些女性肾气渐衰的程度过早或过速,或因社会、心理等因素的干扰较强,引起了肾中阴阳失衡,心肝气火偏盛,冲任气血不能下泄,上逆犯于心、肝、脾,继而出现一系列症状。目前郑女士在脾肾不足的基础上又夹有虚火,不宜过用温补或寒凉,今天推荐的板栗玉竹沙参排骨汤,就是一款能补肾、健脾、益气、降火的汤水,也很适合长期熬夜、吸烟者及大众人群秋季保健食用。

今日推荐

板栗玉竹沙参排骨汤


材料:

猪排骨350克,栗子100克,玉竹15克,沙参15克,食盐适量。

做法:

(1)猪排骨斩件,洗净焯水。

(2)锅内加水煮沸,放入所有食材,大火烧开转小火煲1.5小时,调味即可。

专家点评:

板栗,是上等果品,具有养胃健脾、补肾壮腰的功效。搭配补肝肺而去虚火的沙参,补中益气、润心肺的玉竹,煲一锅滋润身体的靓汤。对于像郑女士这类人群腰背酸痛、脾胃欠佳、眠差梦多的症状正是合适。

小贴士:风寒所引起的咳嗽、咽喉不适与便溏者不宜;体质虚寒者可加生姜。

福利

《每日一膳》在2018年全面升级啦!

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“膳”、“善”同根!一向热心公益慈善事业的杨志敏教授决定每售出一套《每日一膳》图书,即从版税中捐赠2元给广东省慈阳慈善基金会帮助眼疾患者恢复光明。

【每日一膳】设立了每期当值医生,如果大家有什么疑问,可以留言提问。

本期当值医生:张晓轩

主治医师,医学博士,博士后。广东省体质健康管理学会委员。师从杨志敏教授、柳长华教授、吕英教授、吴万垠教授。


擅长:儿童体质、孕前孕后以及各种恶性肿瘤的中医调理;各种症状的亚健康状态如失眠、痤疮、便秘、易疲劳、易上火、易感冒等调治。临床以人为本,用药以顾护患者元气为要,善于以圆运动理论为辨证法则,以中药汤剂、膏方、食疗等多种方法进行个性化调理。

出诊时间:星期一上午(广东省中医院大德路总院研修楼七楼健康调养门诊)

编辑:朱海媚   责编:宋莉萍

 (部分图片来源于网络)

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地址:广东省中医院大德路总院北区研修楼七楼。


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