【健康】除了关注嘌呤含量，痛风患者还应该注意果糖的摄入

果糖，是一种单糖，是所有单糖中最甜的一种，也比我们最常使用的蔗糖甜。

有学者通过流行病学调查发现，以美国为代表的发达国家在过去几十年代谢综合征的发病率大幅增加和果糖的过量摄入呈平行关系。

因此，果糖对人体的不良影响引起了很多学者的关注，大量研究表明：果糖具有潜在诱发人体尿酸、血压、血脂水平升高的作用。

痛风患者最关心的肯定是果糖和尿酸的关系，那么，有哪些食物是含果糖较多的，不建议痛风患者摄入呢？

作为果糖工业化的受益者，甜饮料（包括果汁、可乐等含糖饮料）、糖果、糕点等加工食品是果糖最丰富的来源，吃海鲜时搭配甜饮料丝毫不比就着啤酒对痛风患者的危害小。

不仅如此，甜饮料中的大部分还添加了磷酸作为防腐剂，如果患有痛风性肾病出现少尿、无尿、水肿或血磷过高的症状，饮用之后很容易出现危险。

水果和蜂蜜中含有大量的果糖，痛风患者不可过量食用，但也不可因噎废食，水果能够补充人体的维生素、矿物质和膳食纤维。根据《中国居民膳食指南（2016）》的推荐食用量，水果的摄入量控制在每天200g（4两）即可。