每日一膳|一款能缓解“苦夏”食欲不振的美味膳食!广东省中医院杨志敏教授今日推荐

广东省中医院



【团队医学导师:知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授】


杨教授说

       【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!



这一期粉丝靓菜,我们收到了来自刘小姐的分享,帮您度过炎热不思饮食的“苦夏”。

 

粉丝简介:

养生又爱吃的学生党,女,20岁(大家根据简介自行脑补靓照,点赞过千粉丝留言区自爆靓照哦)

膳食


今日推荐


牛奶百合红枣炖雪燕



食材:

(三人份)牛奶600ml,百合30克,红枣30克,雪燕10克,冰糖适量。

做法:

(1)雪燕提前12小时泡发,剔去黑色杂质,备用。

(2)百合洗净,提前2小时浸泡。

(3)把雪燕放入碗内,加入浸泡好的百合和适量冰糖,倒入牛奶。

(4)水开后放入,炖10~15分钟,红枣去核切条放入,再炖5分钟熄火。 

粉丝心得:

(1)雪燕泡发后会膨胀50~60倍,泡发用的容器要大些,加多点水。

(2)牛奶最好用全脂的,营养更足,香味更浓。

专家点评:

最近全国天气再次开启烧烤模式,炎热的天气,大家容易出现的胃口下降、不思饮食,甚至以及体重减轻现象,这些俗称“苦夏”,这时候可以尝试清润口味来缓解不适。雪燕是植物木髓分泌物,在缅甸种植,主要出口泰国、中国,口感清爽甘淡,与滋阴润燥的百合和牛奶相配,加之红枣健脾养胃,整个药膳口味清甜,增进食欲,又有滋润安神的功效。


禁忌:糖尿病人群可不加糖。

 

福利:

《每日一膳》在2018年全面升级啦!

如果您有独门菜式、家传菜谱、拿手好菜,或是在制作《每日一膳》菜式的过程中灵感不断,改良和加工后的菜式色香味俱全,不妨把制作过程和成品通过文字、照片或视频的形式记录下来,通过下方二维码投稿到我们栏目。

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温馨提示

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“膳”、“善”同根!一向热心公益慈善事业的杨志敏教授决定每售出一套《每日一膳》图书,即从版税中捐赠2元给广东省慈阳慈善基金会帮助眼疾患者恢复光明。

【每日一膳】设立了每期当值医生,如果大家有什么疑问,可以留言提问。

本期当值医生:原嘉民

主治医师,医学硕士,世界中医药联合会睡眠医学专业委员会会员、中华中医药学会养生康复委员会会员,广东省中西医结合学会健康管理委员会员。



擅长:运用中药汤剂、膏方、食疗等方法,调理各种偏颇体质状态和亚健康状态,例如:怕冷、失眠、疲劳、消化不良、便秘 、肾虚、容易上火(反复口腔溃疡、痤疮)、容易感冒、容易腹泻、容易咳嗽、儿童体质调理、孕前调理、产后调理等。

编辑:查冠琳  责编:宋莉萍 (部分图片源自网络)

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