康洁®▷ 传统池塘养殖的限制因素是溶解氧！（氧债管理与提高碳汇和氮汇！）

清塘是直接清除上一造遗留下来的氧债。清塘清掉的主要是一些尚未分解的大分子有机物（残饵残渣、藻类残体）和活体微生物。主要来自上一造养殖过程人为投入或池塘内部产生的（如光合作用产物）。利用这些物质分解比较缓慢的特点，将它们暂存在池塘底部，待休耕期间排出池塘，以减少对新一造养殖过程对氧的消耗。

多数人认为，养殖期间投入的饲料只有20～30%被同化，转化为鱼虾产量，其它的都变成淤泥。其实不然，饲料所含的物质不仅只是构成鱼虾肌体的物质，饲料还是鱼虾新陈代谢所需要的能量的来源。也就是说，饲料中的大多数有机碳（蛋白质、脂肪和碳水化合物中的碳架）除了转化为鱼虾肌体和少量不能消化、短时间内不能分解的纤维和木质素等半惰性碳外，大部分都被鱼虾呼吸（形成二氧化碳）了。因此，饲料中能形成淤泥的成分主要为不溶解的矿物质和惰性碳水化合物，不同品质的饲料含量当然不同，正常情况下这些物质占饲料组成也就20～30%，而不是一般文献上说的70～80%。

那么，池塘淤泥中的有机物质是哪里来的？来自光合作用产生的藻类细胞壁、微生物细胞壁等难分解有机碳！大家都知道，池塘中的氧气有80～90%来自光合作用，而光合作用在产生氧气的同时产生碳水化合物，其中只有大约1%转化为碳汇（鱼虾肌体），这一部分作为氧气的贡献几乎可以忽略不计。也就是说，池塘底部淤泥中的有机物质大多数来自光合作用的产物(占光合作用总产物的80～90%)！

池塘底部需要一定的肥度，以便下一造养殖前期培水。池塘底部淤泥中的腐植质对微生物活性、氧化还原电位的缓冲都具有重大意义。因此，清塘应根据池塘底部有机物质的多寡，合理保留。目前许多养殖户以为清塘要彻底，把本来就不足的一点有机物质和肥料彻底清洗干净。等到回水后发现藻类营养不足，再大量施肥！这是一种花钱不讨好的行为，也容易造成藻类营养失衡与水环境污染。