秋天要“贴膘”,到底是吃货的借口还是?

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秋天带着一丝凉意悄然而至,虽然温度还是有一点高,但被夏天折磨得奄奄一息的胃口,已经开始渐渐苏醒,总想吃点好的,以弥补夏天的损失。但对于易胖体质的人来说,胃口大开似乎并不是一件美事,因为吃对于他们来说是一件有负罪感的事情。不过,好在秋天有“贴膘”的传统习俗,让他们有了一个可以明目张胆大吃特吃的借口。那么问题来了:秋天真的要“贴膘”吗?



其实,秋天“贴膘”也是有一定道理的这是因为夏季天气炎热,大多数人都会出现胃口欠佳的情况,体重也会随之降低。那么到了秋天,人们的胃口好转之后,就要适当的进补,以增加体内的脂肪含量,这样才能更好的度过漫漫寒冬。但秋天“贴膘”也是有诸多禁忌的,否则就会惹来以下四种麻烦。


1、肠胃疾病


秋天大量进补肉食会加重肠胃负担,再加上油腻食物本就不好消化,易致消化功能紊乱,出现腹泻胃胀等症状。这时最该做的是给肠胃一个调整适应期,尽量吃一些营养价值高又清淡的食物,高油高脂的食物还是少吃为宜。


2、心脑血管疾病


对于有高血压高血脂动脉硬化等疾病的人来说,短时间集中吃高油高脂、肥甘厚味的食物很危险,容易引发心脑血管疾病。饮食应以清淡为主,尽量别吃辛辣、高盐的食物,并注意及时补充水分。



3、痛风


秋天“贴膘”时难免会摄入不少动物内脏、海鲜等含嘌呤较多的食物,加之活动少、肥胖等因素,就容易引发痛风。



4、急性胰腺炎



急性胰腺炎病因不明,但高脂饮食和大量酒精摄入是公认最主要诱因之一,主要表现为急性剧烈腹痛、发热、恶心呕吐等。



秋天“贴膘”讲究多,那它的正确打开方式是什么呢?


绿叶菜和橙黄色蔬菜



夏季蔬果以瓜类为主,类胡萝卜素(能在体内转化为维生素A)、B族维生素摄入量较低。如不及时补充,冬春季节易出现暗视力下降、眼睛干涩、呼吸道感染等问题,也容易造成叶酸和维生素B2不足。因此,秋季要多吃绿叶菜和橙黄色蔬菜,如芥蓝、菠菜、胡萝卜、南瓜等


发酵食品




体重较轻、消化不良的人,秋天应适当多吃营养丰富又助消化的食品,比如发酵食品(各种发酵面食品、醪糟、豆豉、豆酱、豆汁、酸奶等)。


薯类


 

薯类食品富含B族维生素和钾、镁等矿物质,膳食纤维也很丰富,适当摄入有利于提高胃肠的消化吸收能力。秋季正是薯类出产的旺季,大家可用它替代部分精白米面。


蜂蜜水



《本草纲目》记载:"蜂蜜有五功:清热、补中、解毒、润燥、止痛。"现代医学也证明,蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等,均有疗效。在秋天经常饮用蜂蜜水,不仅有利于这些疾病的康复,而且还可以防止秋燥对人体的伤害,起到润肺、养肺的作用,从而使人健康长寿。


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