【健康科普】野生菌，别乱吃！别乱吃！别乱吃！
宁南县人民医院
野生菌，别乱吃！别乱吃！别乱吃！
今日话题近一周内，宁南县人民医院内二科收治野生菌中毒者高达8人次，现均已脱离生命危险。
急救处理
夏季是野生菌成熟的时期，也是食用野生菌中毒的多发期，食用野生菌中毒后，很快就会出现恶心、呕吐等反应，此时即需要赶快就医或拨打120电话了，同时可以让中毒者大量饮用温开水或稀盐水，然后用汤勺等硬质东西刺激其喉部，使其将胃里的东西吐出来，以减少毒素吸收。
中毒症状
食用野生菌中毒后，及时就医是非常关键的，食菌中毒者中绝大多数人都是胃肠炎型轻度中毒，临床表现为无力、恶心、呕吐、腹痛、水样腹泻等，还有少数为神经精神型，临床表现为头昏、恶心、呕吐，然后出现烦躁、谵妄、幻视等症状。如果中毒严重，对人体损害极大，会引发急性肾功能衰竭、或导致休克甚至死亡的肝坏死和溶血型的中毒。
夏季是食物中毒高发期，民间流传的毒菌子和大蒜一起炒，大蒜会变黑的说法是没有科学依据的，为了您的健康和生命安全，请不要食用不能确认的野生蘑菇。