【营养保健】几个简易方法帮你补充维生素D

吃鸡蛋是补充维D的传统方法。早餐，午餐，晚餐，以及各种甜食里都能看到鸡蛋的身影。因为维D主要来自于蛋黄，所以吃蛋的时候最好整个吃，而不是只吃蛋白。一个蛋黄能提供大约40IUs的维D，但是你不能光靠吃鸡蛋来满足维D日所需。

维生素D补剂能帮助你获得适当的维D日需量，由于不用通过晒太阳来补充维D，你就不太容易患上皮肤癌了。而且维D补剂不像钙，你不需要把剂量减半，分两次服用；你可以一次性服下一天所需的量。但是过多的维D也是有毒性的，因此在选择维D补剂及量时最好先问问医生。

太阳光能刺激机体制造维生素D，但是，由于存在皮肤癌致病风险，并无来自官方的让人们多晒太阳的建议。只能说不涂防晒霜，通过适当地晒太阳是可以补充维D，每天晒大约20~25分钟就可以了。

如人类一样，蘑菇在接受紫外线后也会制造维生素D。然而，蘑菇通常都长在阴暗的地方，所以很少会含有维D。但是，有些特别的蘑菇生长在阳光充足的地方，紫外线能刺激它们制造维D。

鱼油是维D的一个重要来源。你可以通过食用三文鱼，鳟鱼，马鲛鱼，金枪鱼和鳝鱼来获得鱼油。3盎司的三文鱼片含有大约450国际单位（IUs）的维D，医学研究院推荐每天摄入的维D量为600IUs。

此外，鱼油还能为你提供有利心脏健康的欧米伽-3脂肪酸！

虽然这可能是最不吸引人的维D来源，但是一份3.5盎司烹调过的牛肝含有大约50IUs的维D，以及多种其他营养素：维生素A，铁以及蛋白质。

维生素D缺乏的高危人群可以通过紫外线放射灯来补充，这类人群包括维生素吸收不良的人或者在冬季无法获取足量维D的人。这些紫外线灯同样会存在引起皮肤癌的风险，并且需要双目镜来保护眼睛，所以使用它们最好遵循医嘱。