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天然“补脑丸”其实在身边 却常被我们所忽视
天然“补脑丸”其实在身边 却常被我们所忽视
2016年08月12日 11:50
华伟医药
作为蛋类食物,鸡蛋很是火热,而鹌鹑蛋似乎经常被遗忘。难以想象小小的鹌鹑蛋竟是天然
补脑丸
,其补脑效果不亚于核桃。那么常吃鹌鹑蛋有哪些好处?
在中医的眼中,鹌鹑蛋和鹌鹑一样,历来都是食物中的珍品,且具有很高的药用价值,古代为帝王将相食用,故有宫廷珍贵食品之名。它对
月经不调
的女性更有调补、养颜、美肤的功效,对孕妇产前、产妇产后所出现的
贫血
有很高的滋补效果。因而它被誉为延年益寿的灵丹妙药。
常吃鹌鹑蛋好处多
1、补益五脏
鹌鹑蛋可补益五脏,达到强筋壮骨的作用。因其营养的独特性,被人们誉为“卵中佳品”的称号。鹌鹑肉和鹌鹑蛋含有多种人体必需氨基酸、无机盐等。具有补益肾气、强健腰膝的作用,是滋补妙品。男子经常食用可以改善精力,提高性欲。治
肾虚
、腰痛、
阳痿
,可用鹌鹑蛋炒韭菜食用。
2、护肤美肤作用
鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好的护肤、美肤作用。鹌鹑蛋含蛋白质、脑磷脂、
卵磷脂
、赖氨酸、
胱氨酸
、
维生素A
、
维生素B2
、
维生素B1
、维生素D、铁、磷、钙等营养物质。中医药学认为,鹌鹑蛋味甘、性平,有补血益气、强身健脑、丰肌泽肤等功效。鹌鹑蛋对
贫血
、
营养不良
、
神经衰弱
、
月经不调
、
高血压
、
支气管炎
、血管硬化等病人具有调补作用;
对有
贫血
、
月经不调
的女性,其调补、养颜、美肤功用尤为显着。
3、天然
补脑丸
英国一项研究发现,鹌鹑蛋是脑力劳动者的天然“
补脑丸
”。“要吃飞禽,鸽子鹌鹑”,尤其是鹌鹑蛋,有“卵中佳品”之称。首先,鹌鹑蛋所含
卵磷脂
和脑磷脂,比鸡蛋高出3-4倍,是高级神经活动不可缺少的营养物质,健脑、补脑效果显著。其次,鹌鹑蛋中维生素D格外丰富。而英国曼彻斯特大学对 3000余名男士的研究发现,体内维生素D水平高的人,大脑记忆力和信息处理能力更佳。
同时,鹌鹑蛋的营养分子较小,比鸡蛋更易吸收、利用。相比鸡蛋,鹌鹑蛋的胆固醇含量更低。一般每100克鹌鹑蛋的胆固醇含量在515毫克左右,鸡蛋则为585毫克。用脑多的人,每天可以吃5-6个鹌鹑蛋,最好用蒸或煮的方式,营养最好吸收。
4、保护视力
鹌鹑蛋所含的
卵磷脂
和脑磷脂比鸡蛋足足高出3-4倍,这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养,经常吃,健脑、补脑的效果特别好。而且,鹌鹑蛋的核黄素含量也是鸡蛋的2.5倍,对整天对着电脑的办公一族的视力,也有很好的保护作用。由于鹌鹑蛋中的营养分子较小,所以比鸡蛋更容易吸收利用。
鹌鹑蛋适用人群
1、适宜婴幼儿,孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用。
2、最适合体质虚弱,
营养不良
,气血不足者和少年儿童生长发育者食用。
3、肺气虚弱所致的支气管哮喘、肺结核、
神经衰弱
者也宜食;胃气不足的胃病患者宜食。
4、脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。
5、所含芦丁对心血管疾病者有益,也可少量食用。
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