椆树桑寄生多糖提取工艺优化

《食品研究与开发》 廖日权[1];钟秋平[1];许兰仙[2]
摘要:
以椆树桑寄生树叶为原料,对植物多糖提取的影响因素及工艺进行优化研究。采用热水浸提方法,分析提取温度、时间、料液比和醇降浓度对提取椆树桑寄生植物多糖的影响。采用硫酸-苯酚法测定椆树桑寄生植物多糖,根据L9(34)正交试验优化确定椆树桑寄生多糖最优提取条件为:提取温度为80℃、料液比为1∶20(g/mL)、提取时间为2.0 h,乙醇醇降浓度为70%。在此条件下,椆树桑寄生多糖提取率为1.7%。
椆树桑寄生 , 多糖 , 提取工艺 , 正交试验
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