黄胸木蜂蜂粮的蛋白质和矿物元素分析

《营养学报》 贺春玲[1,2];张淑霞[3];侯小改[4];朱朝东[1]
摘要:
蜜蜂总科中多数访花蜂采集花粉和花蜜酿贮蜂粮,蜂粮是蜜蜂幼虫的食料。蜂粮的营养成分是蜜蜂幼蜂健康发育的保证,同时也是目前人类开发健康保健的营养食品的来源。在蜂粮中含有蜜蜂生长发育所需的蛋白质氨基酸维生素和矿物元素等全价营养源。近年来由于人类的干扰、栖息生境的破坏,农药的不合理使用、大气污染等各种因素的影响,蜜蜂资源尤其是家养蜜蜂的种群数量有持续减少的趋势,已对全球的粮食产量以及生态系统的平衡造成威胁。
黄胸木蜂 , 蜂粮 , 蛋白质 , 矿物元素
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