首页
保健品
药品
批号
网上药店
企业
药材
疾病
资讯
保健食品
保健食品
企业
搜索
首页
保健品
企业
资讯
首页
学术文献
苦瓜子衣色素抗氧化性的研究
苦瓜子衣色素抗氧化性的研究
来源:
《中国资源综合利用》
作者:
黎彧
摘要:
本文对
苦瓜
子衣
色素
的
抗氧化
性能进行了研究,结果表明该
色素
的
抗氧化
性比
维生素E强
,增效剂K对
色素
的
抗氧化
性具有增效作用.
关键词:
苦瓜子衣色素 , 抗氧化性 , 食品添加剂
下载全文
相关文献
百合不同部位色素和挥发油提取及色素抗氧化活性的研究
目的:优化百合色素和挥发油提取工艺,并测定百合不同部位色素的抗氧化活性。方法:采用回流提取百合花、茎、叶的色素,水蒸气蒸馏法提取百合花挥发油,并测定百合不同部位色素对羟基自由基 (·OH) 清除能力。结果:以三个部位色素颜色的深浅为评...
金莲花黄色素抗氧化与抑菌活性的研究
研究金莲花黄色素的抗氧化与抑菌活性,为其综合利用提供科学依据。实验以清除DPPH·法和·OH法评价金莲花黄色素抗氧化活性,以滤纸片法测定其抑菌活性。抗氧化实验结果显示,金莲花黄色素对DPPH·和·OH的清除率与其质量浓度呈明显的量效关...
金色补血草花色素抗氧化活性及抑菌作用研究
金色补血草(Limonium aureum)别名:黄花矾松、金匙叶草,属蓝雪科(Plumbaginaceae)多年生草本植物,分布于甘肃、青海、内蒙古等省.其全草可入药,性平、味甘,具有补血、活血、止血及抗癌等功效.金色补血草地上部分...
苦瓜子蛋白的体外抗氧化活性研究
鸡嗉子果色素提取工艺优化及体外抗氧化性
茉莉花叶色素的体外抗氧化活性研究
丝瓜、黄瓜、苦瓜抗氧化作用的初步研究
苦瓜藤黄酮的富集工艺及抗氧化性能
黑果枸杞色素的提取及其清除DPPH自由基作用的研究
紫苏叶中色素及黄酮类化合物提取工艺研究